Strogonoff de Frango

O strogonoff de frango é um prato saborosa e reconfortante que conquistou paladares ao redor do mundo. Sua combinação de pedaços de frango macios e suculentos, envolvidos em um molho cremoso e rico, é simplesmente irresistível. Originário da Rússia, este prato ganhou popularidade global devido à sua simplicidade de preparo e ao sabor incrivelmente delicioso. Nesta receita, vamos compartilhar os passos para criar um strogonoff de frango perfeito, com um molho sedoso e repleto de sabor, que certamente se tornará um clássico na sua cozinha.




Ingredientes:


  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1/2 xícara de champignon fatiado (opcional)
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de mostarda (opcional)



Modo de Preparo:


1. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e macios.

2. Acrescente os cubos de frango à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe o frango até que esteja dourado por fora e completamente cozido por dentro.

3. Adicione o extrato de tomate à frigideira e misture bem para cobrir o frango.

4. Em seguida, acrescente o ketchup e os champignons fatiados (se estiver usando) ao frango, mexendo para combinar os ingredientes.

5. Reduza o fogo e adicione o creme de leite à frigideira, mexendo suavemente para incorporar ao molho. Se desejar, adicione a mostarda neste momento para dar um toque extra de sabor.

6. Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, apenas para aquecer o creme de leite, sem deixar ferver.

7. Prove o molho e ajuste o tempero, se necessário, com mais sal, pimenta ou outros temperos de sua preferência.

8. Retire do fogo e sirva o strogonoff de frango quente e proveite seu delicioso strogonoff de frango!


Este estrogonofe de frango é uma refeição reconfortante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com o strogonoff de frango:

Arroz Branco: O arroz é um acompanhamento clássico para o strogonoff, pois absorve o molho cremoso e complementa perfeitamente o sabor do prato.

Batata Palha: A batata palha adiciona uma textura crocante e um sabor delicioso ao strogonoff. Espalhe uma generosa porção de batata palha por cima do prato antes de servir.

Purê de Batata: O purê de batatas é uma opção reconfortante que complementa muito bem o strogonoff. Sirva o strogonoff ao lado de uma porção de purê de batatas cremoso.

Macarrão: Você pode servir o strogonoff com diversos tipos de macarrão, como espaguete, penne ou talharim. Cozinhe o macarrão al dente e sirva-o com o strogonoff por cima.

Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é uma ótima opção para equilibrar a cremosidade do strogonoff. Uma salada de folhas verdes, tomate, pepino e cenoura ralada combina muito bem..

Legumes Cozidos no Vapor: Legumes cozidos, como brócolis, cenoura e vagem, são uma opção saudável e nutritiva para acompanhar o strogonoff. Cozinhe os legumes al dente e sirva-os ao lado do prato principal.

Farofa: Uma farofa simples de mandioca ou de farinha de milho complementa o strogonoff com sua textura crocante e saboroso.


Escolha um ou mais acompanhamentos da lista acima para servir junto com o strogonoff de frango e tenha uma refeição completa e deliciosa!

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