A Lasanha é um prato italiano clássico e reconfortante que se tornou um favorito em todo o mundo. Com suas camadas intercaladas de massa, molho de tomate rico, queijo derretido e recheio saboroso, a lasanha é uma explosão de sabores e texturas em cada garfada. Este prato versátil é perfeito para reunir a família e amigos em torno da mesa, e é uma verdadeira obra-prima da culinária que combina simplicidade e indulgência. Nesta receita, vamos mostrar como criar uma lasanha deliciosa que será uma estrela em qualquer refeição.

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva (se estiver usando) em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios e dourados.

2. Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que ela esteja totalmente dourada e cozida.

3. Despeje o molho de tomate na panela e misture bem. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Deixe a carne moída cozinhando em fogo baixo por alguns minutos para incorporar os sabores. Reserve.

1. Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio.

2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux (uma mistura de manteiga e farinha). Cozinhe o roux por alguns minutos, mexendo constantemente, até que ele fique levemente dourado.

3. Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando e mexendo até que o molho béchamel engrosse e fique cremoso. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Reserve.

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2 Em uma travessa para forno, comece montando a lasanha. Primeiro, coloque uma camada fina de molho béchamel no fundo da travessa para evitar que a massa grude.

3. Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida.

4. Adicione uma camada da mistura de carne moída por cima da massa.

5. Cubra a carne moída com uma camada de queijo mozzarella ralado e um pouco de queijo parmesão ralado.

6. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de queijo por cima.

7. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

8. Após 30 minutos, remova o papel alumínio e continue assando por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.

9. Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.

Agora você tem uma deliciosa lasanha pronta para ser saboreada!