O aroma acolhedor do bolo de fubá permeando a casa é como um convite para um banquete de sabores e memórias. Este bolo de fubá cremoso feito no liquidificador é uma verdadeira joia da culinária, combinando a simplicidade da preparação com uma explosão de textura e sabor. Com apenas alguns ingredientes básicos e um toque especial de carinho, este bolo é uma celebração da tradição culinária. O liquidificador transforma ingredientes simples como fubá, ovos e leite em uma massa suave e cremosa, que, quando assada, se torna um deleite dourado por fora e irresistivelmente cremoso por dentro. Uma fatia deste bolo é mais do que uma sobremesa; é um pedaço de conforto, uma lembrança de momentos alegres à mesa. Vamos mergulhar nesta jornada culinária e descobrir o segredo por trás deste bolo que aquece corações e enche o ambiente com o aroma tentador do fubá recém-assado.

1. Preaqueça o forno a 180°C. 

2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.

3. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.

4. Acrescente o fermento em pó à massa e bata novamente por alguns segundos para incorporar.

5. Despeje a massa na forma preparada. Se desejar, polvilhe a superfície com queijo parmesão ralado, o que dará um toque especial ao seu bolo.

6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado na superfície e um palito inserido no centro saia limpo.

7. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Depois de esfriar, corte em pedaços e sirva.

Este bolo de fubá cremoso de liquidificador é uma delícia e vai agradar a todos com seu sabor irresistível e textura macia. Aqui estão algumas sugestões de consumo para aproveitar ao máximo essa receita:

Puro ou com Café: Sirva uma fatia de bolo de fubá cremoso como acompanhamento para uma xícara de café fresco ou chá. A combinação do sabor suave do fubá com a bebida quente é clássica e deliciosa.

Cobertura de Leite Condensado: Faça uma cobertura com leite condensado cozido em ponto de brigadeiro e despeje sobre o bolo para uma versão ainda mais indulgente.

Com Queijo: No Brasil, é comum servir bolo de fubá com um pedaço de queijo branco ou requeijão. A combinação do doce do bolo com a salinidade do queijo é irresistível.

Adicione Coco: Se você gosta de coco, adicione um toque de coco ralado à massa ou por cima do bolo depois de assado para um sabor tropical.

Com Goiabada: Sirva fatias de bolo de fubá cremoso com uma generosa porção de goiabada cascão derretida por cima. A doçura da goiabada contrasta maravilhosamente com a textura cremosa do bolo.

Aproveite essa delícia tradicional de várias maneiras!