Experimente uma explosão de sabor com esta deliciosa receita de molho barbecue caseiro. Combinando uma mistura equilibrada de sabores doces, picantes e defumados, este molho é uma adição irresistível a qualquer refeição. Feito com ingredientes simples e frescos, este molho barbecue é tão fácil de preparar quanto é delicioso. Seja para regar sobre carnes grelhadas, como acompanhamento para sanduíches ou até mesmo como molho de mergulho, este molho caseiro vai impressionar o paladar de todos. Prepare-se para desfrutar de um sabor autêntico e de qualidade de restaurante na sua própria cozinha com este molho barbecue caseiro.

1. Em uma panela média, misture o ketchup, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o mel, o molho inglês, a mostarda, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta caiena (se estiver usando).

2. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para evitar que o molho grude no fundo da panela.

3. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho cozinhar por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que ele tenha reduzido ligeiramente e adquira uma consistência mais espessa.

4. Prove o molho e ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino conforme necessário.

5. Remova o molho do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar. À medida que o molho esfria, ele vai engrossar um pouco mais.

6. Armazene o molho barbecue caseiro em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.

Este molho barbecue caseiro é perfeito para acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes grelhadas até sanduíches e até mesmo batatas fritas. Aproveite o sabor delicioso e personalize conforme seu gosto!