Esta receita de geleia de amora é uma maneira perfeita de aproveitar a doçura e o sabor vibrante das amoras frescas. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma geleia deliciosa e versátil que é ideal para espalhar sobre torradas, pães ou até mesmo usar como cobertura para sobremesas. Além de ser uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche, esta geleia também pode adicionar um toque especial a receitas de bolos, tortas e outros pratos. Siga estas instruções simples para criar sua própria geleia caseira e desfrute do sabor fresco das amoras durante todo o ano.

1. Comece lavando bem as amoras em água corrente. Retire quaisquer impurezas e deixe-as escorrer.

2. Em uma panela grande, coloque as amoras lavadas, o açúcar e o suco de limão. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.

3. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para evitar que a geleia grude no fundo da panela.

4. Após ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30-40 minutos, ou até que as amoras estejam desmanchando e a mistura esteja espessa, lembrando que a geleia continuará a engrossar conforme esfria.

5. Durante o cozimento, você pode retirar a espuma que se forma na superfície da geleia com uma escumadeira, se desejar.

6. Quando a geleia estiver pronta, desligue o fogo e deixe-a esfriar por alguns minutos.

7. Transfira a geleia ainda quente para potes esterilizados e limpos. Feche bem os potes e deixe a geleia esfriar completamente em temperatura ambiente antes de guardar na geladeira.

8. Uma vez resfriada, a geleia estará pronta para ser consumida. Sirva sobre torradas, pães, bolos ou use-a em receitas diversas.

Esta geleia de amora é uma maneira deliciosa de aproveitar a safra de amoras frescas e pode ser armazenada por várias semanas na geladeira. Aproveite!