Bolo de Chocolate

Para os amantes de chocolate, apresentamos a receita definitiva: nosso bolo de chocolate incrivelmente delicioso. Esta sobremesa clássica é uma homenagem ao sabor intenso do chocolate, com camadas macias de bolo de chocolate mergulhadas em uma cobertura cremosa e decadente. Feito com ingredientes simples e amor, cada mordida é uma explosão de prazer chocolatudo. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer uma vontade de chocolate, este bolo é a escolha perfeita. Siga nosso passo a passo e prepare-se para impressionar com este deleite irresistível em sua própria cozinha.




Ingredientes:


Para o bolo de chocolate:

  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de cacau em pó
  • 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água fervente


Para a cobertura de chocolate:

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara de creme de leite fresco


Modo de Preparo:


Preparo do bolo de chocolate:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de aproximadamente 23 cm de diâmetro.

2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.

3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ingredientes secos. Misture bem até ficar homogêneo.

4. Adicione a água fervente à massa e misture até que esteja bem incorporada. A massa ficará líquida, mas é normal.

5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.


Preparo da cobertura de chocolate:

1. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite fresco em fogo médio até começar a borbulhar nas bordas.

2. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa bem até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa e brilhante.

3. Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos para engrossar um pouco.


Montagem do bolo:

1. Coloque o bolo completamente resfriado em um prato de servir.

2. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente por toda a superfície.

3. Deixe a cobertura firmar antes de servir.


Este bolo de chocolate com cobertura é uma verdadeira delícia, perfeito para qualquer ocasião especial ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de chocolate.

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